“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”2006年的一句话，不仅引起了所以中国人的共鸣，也激发了社会各界对学生营养健康的高度重视。大家深知，只有通过科学地补充蛋白质和多元营养，才能奠定发展的基石——身体健康。为学生提供学生奶，不仅是一项重要的健康促进措施，更逐渐成为全球的共识。
每逢充满希望的新学期到来，世界各地的学校会纷纷启动或加强学生奶供应计划，确保每位学生都能获得必要的营养支持。这不仅是对个体健康的投资，更是对未来世代福祉的承诺。学生奶计划的成功实施，体现了全球对于青少年健康发展的高度共识，跨越了国界和文化差异，共同致力于为孩子们营造一个更加健康的成长环境。
全球践行健康行动： “一杯牛奶强壮一个民族”
牛奶被誉为“白色血液”和“人类保姆”，是一种仅次于母乳的天然食品。它富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量和微量元素，以及多种维生素、酶和抗体。其中，蛋白质的消化率高达98%，含有8种人体必需的氨基酸。此外，牛奶是人体获取钙质的有效途径，其吸收利用率高于蔬菜、豆类等植物性食物中的钙。可见，牛奶中含有丰富的少年儿童成长发育所需的多种营养成分，对于正处于身体成长和智力发育关键时期的孩子们来说，饮用牛奶尤为重要。
因此，为在校学生提供学生奶已成为全球共识。早在二十世纪六七十年代，比利时、荷兰、德国、法国、葡萄牙、美国等西方国家就正式实施了学生奶计划，并采取了政府补贴和立法等多种手段，使得孩子们饮用牛奶变得更为普及。
英国自1921年起便启动了“学生饮用奶计划”，并在1934年通过《乳品法》进一步巩固此计划。作为最早提倡饮用学生奶的亚洲国家之一，日本在1954年通过了《学校午餐法》，鼓励学生饮用牛奶，学校通常在午餐时间随午餐一起供应给学生。据联合国粮农组织统计，目前包括中国在内，世界上有70多个国家开展了“学生饮用奶计划”。
学生奶的起源与迅速普及，是社会发展的必然，也体现了各个国家对于青少年儿童健康的高度重视。截至目前，全球有104个国家、超过2.1亿名儿童通过学校营养餐项目获得牛奶和奶制品。由此可见，学生奶计划的实施对当代孩子的饮奶习惯产生了积极影响。
发表评论